من المتوقع أن ينمو سوق الجيلي العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ خلال الفترة المتوقعة (2020 - 2024) حتى عام 2024. ويتزايد الطلب على منتجات الجيلي، وكذلك الطلب على المربيات والحلويات ومنتجات الحلويات الأخرى. هناك طلب كبير على منتجات الجيلي بمختلف النكهات والأذواق والأشكال (من خلال التكنولوجيا ثلاثية الأبعاد).
الطلب المتزايد على الأغذية العضوية والفوائد الصحية التي تقدمها تدعم نمو السوق
زيادة الطلب على المربيات والجيلي
المربيات والهلام كلاهما متسامح ومغذي. يعد الاستخدام المتزايد للمربيات والهلام في الوجبات السريعة هو المحرك الرئيسي لهذا السوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد مسحوق الجيلي أحد أكثر الحلويات شعبية في السوق ويجهد المصنعون أدمغتهم لإنتاج منتجات موثوقة وأكثر جاذبية وذات جودة أفضل من أجل الحفاظ على اهتمام مستهلكي الجيلي. هذا السوق مدفوع باهتمام المستهلكين باستهلاك الهلام باعتباره الحلوى المفضلة لديهم، وانخفاض جهود الشركات المصنعة في صنع الهلام في المنزل من خلال منتجات مختلفة مثل الحلوى ذات الأشكال المختلفة ومساحيق الهلام، وصنع الهلام وفقًا لاختيار المستهلكين هي بعض العوامل. قيادة سوق مسحوق الهلام العالمي.
تمتلك أوروبا وأمريكا الشمالية الحصة الكبرى من سوق الجيلي
ومن حيث الاستهلاك، تعد أوروبا وأمريكا الشمالية أكبر الأسواق. ونظراً للطلب المطرد من دول أوروبا الغربية، فمن المتوقع أن تحظى هذه السوق الإقليمية بأكبر حصة في السوق. ومن المتوقع أيضًا أن تنمو المناطق النامية في أمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع. يتم دعم نمو السوق في الهند والصين والبرازيل والأرجنتين وبنجلاديش وجنوب أفريقيا من خلال العدد الكبير من السكان وارتفاع الطلب على الأغذية التكميلية وأنماط الحياة المتغيرة من حيث استهلاك الغذاء والتفضيلات والأذواق.
وقت النشر: 09 يوليو 2022
